सरसों में एक बार फिर आई तेजी, जानिए आज के सरसों के ताजा भाव

किसान भाइयों को राम राम, सरसों की फसल तिलहन फसलों में प्रमुखता रखती है, सरसों की फसल की बुवाई नवंबर से दिसंबर के महीने में कर दी जाती है तथा मार्च से अप्रैल के महीनों में कटाई हो जाती है | इस समय सरसों की कटाई हो चुकी है तथा जिन किसान भाइयों ने अपनी फसल को अच्छे भाव की उम्मीद में रोक रखा है वो लगातार भाव के अपडेट देखना चाहते है, उनको लगातार भावों की जानकारी हमारी तरफ से मिलती रहेगी।

सोयाबीन तेल और पाम तेल के बाद सरसों का बीज दुनिया में वनस्पति तेल का तीसरा प्रमुख स्रोत है। यह सोयाबीन के बाद प्रोटीन का दुनिया का दूसरा प्रमुख स्रोत है। सरसों के बीज में तेल की मात्रा 33% से 46% तक होती है और औसत तेल रिकवरी लगभग 32% से 38% होती है। तेल निकालने के बाद, बीज के बचे हुए हिस्से का उपयोग सरसों की खली बनाने के लिए किया जाता है, जो मवेशियों और मुर्गीपालन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। यह मूलतः शीतकालीन फसल है और इसे पनपने के लिए समशीतोष्ण जलवायु की आवश्यकता होती है।

सरसों के भाव मे तेजी का कारण

इस वर्ष ओलावृष्टि के कारण सरसों की फसल को काफी नुकसान भी हुआ है जो सरसों के भाव में तेजी का मुख्य कारण बन रहा है और विदेशी बाजारों में भी सरसों के भाव में निरंतर सुधार देखा जा रहा है, रूस और यूक्रेन युद्ध के कारण अधिक मात्रा में सरसो के तेल की सप्लाई नहीं हो पायी है, जिस वजह से भी तिलहनी फसल चमक उठी है।

Aaj Ka Sarso Ka Bhav- आज का सरसों का भाव (28 June 2024)

सरकार ने 2024-25 के लिए सरसों का न्यूनतम समर्थन मूल्य 5650 रुपये प्रति क्विंटल रखा है। आज सरसो का भाव 4500 से 5900 रूपए प्रति क्विंटल चल रहा है, जो आने वाले समय में और भी बढ़ सकता है।

सरसों की मंडी	सरसों का भाव
कोटा मंडी	5200-5771 रूपए प्रति क्विंटल
बारां मंडी	5300-5700 रूपए प्रति क्विंटल
श्री गंगानगर मंडी	5000-5600 रूपए प्रति क्विंटल
जयपुर मंडी	6075-6100 रूपए प्रति क्विंटल
आदमपुर मंडी	5500-5700 रूपए प्रति क्विंटल
अलवर मंडी	5300-5590 रूपए प्रति क्विंटल
मंदसौर मंडी	4851-5515 रूपए प्रति क्विंटल
बैतूल मंडी	4500-5600 रूपए प्रति क्विंटल
हिसार मंडी	5550-5600 रूपए प्रति क्विंटल
रेवाड़ी मंडी	5300-5800 रूपए प्रति क्विंटल
रायसिंहनगर मंडी	5550-5700 रूपए प्रति क्विंटल
धामनोद मंडी	5300-5600 रूपए प्रति क्विंटल
श्योपुर मंडी	5600-5700 रूपए प्रति क्विंटल
अशोकनगर मंडी	5500-5550 रूपए प्रति क्विंटल
सिरसा मंडी	5560-5700 रूपए प्रति क्विंटल
जोधपुर मंडी	5500-6000 रूपए प्रति क्विंटल
पोरसा मंडी	5400-5525 रूपए प्रति क्विंटल
नीमच मंडी	5000-5600 रूपए प्रति क्विंटल
सुमेरपुर मंडी	5400-5550 रूपए प्रति क्विंटल
चरखी दादरी मंडी	5800-5925 रूपए प्रति क्विंटल
टोंक मंडी	5400-5735 रूपए प्रति क्विंटल
मुरैना मंडी	5600-6550 रूपए प्रति क्विंटल

राज्यों की मंडियों में सरसों की आवक

राजस्थान-2,50,000 बोरी
मध्य प्रदेश -30,000 बोरी
उत्तर प्रदेश -35,000 बोरी
हरियाणा और पंजाब -20,000 बोरी
गुजरात-15,000 बोरी
अन्य (OTHER)-50,000 बोरी
कुल आवक-4,00,000 बोरी

सरसों भाव में कितनी तेज़ी आएगी

तेजी की जो संभावना जताई जा रही है उन पर इस बात का भी असर पड़ सकता है की गर्मियों के मौसम में सरसों तेल की खपत में काफी हद तक कमी आ सकती है लेकिन यह कारण दूसरे कारणों से ज्यादा प्रभावी नहीं दिखाई देता है। इसलिए लगातार तेजी की संभावनाएं बताई जा रही है। बाजार जानकारों का कहना है कि सरसों के तेल की मांग बाजार में मजबूत बनी हुई है। रूस-यूक्रेन युद्ध के कारण सूरजमुखी के तेल भी बाधित होगा। इससे सूरजमुखी के तेल के रेट चढेंगें और इससे सरसों तेल की खपत भी बढेगी। यही कारण है सरसों के भाव अभी भी तेज बने हुए हैं और अभी की परिस्थितियों को देखते हुए लग रहा है कि आगे भी इसमें तेजी ही रहेगी।

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