इस हफ्ता कैसा चलेगा सरसों का बाजार: जानिए सरसों की आवक और भाव की जानकारी Rahul Saharan, February 18, 2025February 18, 2025 राम राम किसान साथियों जैसा की आप सभी को मालूम है कि हाल ही में मंडियों में नई सरसों की आवक शुरू हो चुकी है। और नई सरसों की आवक शुरू होते ही सरसों के भावो ने किसानों के चेहरे पर रोनक ला दी है। और इस वर्ष सरसों की आवक बहुत अधिक होने की उम्मीद नजर आ रही है। हाल ही में सरसों की नई अवाक के बाद इस हफ्ते सरसों का बाजार सुर्ख रहने की संभावना नजर आ रही है।किसान साथियों पिछले सप्ताह पहले तक सरसो की फसल के भावो में तेजी देखने को मिल रही थीं। लेकिन अब इससे यह अंदाजा लगया जा सकता है की आने वाले दिनों में सरसों के भाव में और अधिक तेजी आने की सम्भावना नजर आ रही है। पिछले वर्ष भारत सरकार ने स्थानीय तिलहन किसानों के समर्थन में एक महत्वपूर्ण कदम उठाया था। जिसका मुख्य उद्देश्य के अंतर्गत घरेलू उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए कच्चे और रिफाइनड खाद्य तेलों पर मूल आयात ड्यूटी में 20 प्रतिशत तक की वृद्धि करने का निर्णय लिया गया था।सरसों के भाव में तेजी-किसान साथियों जैसा की आप सभी जानते है की हाल ही में पिछले सप्ताह पहले तक सरसो की फसल के भावो में तेजी देखने को मिल रही थीं। लेकिन अब इससे यह अंदाजा लगया जा सकता है की आने वाले दिनों में सरसों के भाव में और अधिक तेजी आने की सम्भावना नजर आ रही है। और सरसों के भाव में लगभग 150 रूपये प्रति क्विंटल तक की तेजी देखने को मिल रही है। राजस्थान की राजधानी जयपुर में सरसों के भाव 6150 रूपये प्रति क्विंटल से बढ़कर लगभग 6300 रूपये प्रति क्विंटल आ चुके है।सरसों के दामों में हो रही इस तेजी को देखते हुए बाजार में सरसों की आवक में भी धीरे धीरे बढ़ोतरी देखने को मिल रही है। जिसके चलते किसानों के चेहरे पर खुशी की झलक देखने को मिल रही है। सरसों के दाम में तेजी होने से किसानों को अपनी फसल पर बेहतर मूल्य प्राप्त करने का मौका मिल सकता है।सरसों के भाव में तेजी के कारण-किसान साथियों सरसो के भाव में तेजी का सबसे प्रमुख कारण सरसों की डिमांड का बढ़ना है। क्योकि आप सभी जानते है की हाल ही में लगभग सभी मंडियों में नई सरसों की आवक शुरू चुकी है। जिससे इसकी आवक में वृद्धि होगी। इसके साथ तेल कम्पनिया और तेल मीलों की पूरी तरह सक्रिय होने तथा सरसों की आवश्यकतानुसार पर्याप्त आपूर्ति जो रही है। जिसके चलते सरसो की डिमांड भी बढ़ रही है जिसके चलते सरसो के भावो में 3 रूपये प्रति किलों से 3.5 रूपये प्रति किलों (300 रूपये प्रति क्विंटल से 350 रूपये प्रति क्विंटल) की तेजी देखने को मिल रही है। इसके चलते खल के भाव में कुछ बढ़ोतरी देखी गयी है।किसान साथियो पिछले वर्ष भारत सरकार के कच्चे और रिफाइनरी खाद्य तेलों पर मूल आयात ड्यूटी में वृद्धि करने के निर्णय के कारण कच्चे खाद्य तेलों पर प्रभावी शुल्क 5.5% से बढ़कर 27.5% हो गया था, और रिफाइंड खाद्य तेलों पर यह 13.75% से बढ़कर 35.75% हो गया था। जिसके कारण सरसो के भावों में तेजी देखी जा रही थी।इस हफ्ते सरसों के बाजार की स्थिति-किसान साथियों पिछले सप्ताह पहले तक सरसो की फसल के भावो में तेजी देखने को मिल रही थीं। लेकिन अब इससे यह अंदाजा लगया जा सकता है की आने वाले दिनों में सरसों के भाव में और अधिक तेजी आने की सम्भावना नजर आ रही है। गत वर्ष सरसों के भाव में लगभग 500 रूपये प्रति क्विंटल तक की तेजी आयी थी। परन्तु इस वर्ष ये तेजी लगभग 350 रूपये प्रति क्विंटल तक ही सीमित है।सरसों के तेल की स्थिति-किसान साथियों पिछले सप्ताह पहले तक सरसो की फसल के भावो में तेजी देखने को मिल रही थीं। लेकिन अब इससे यह अंदाजा लगया जा सकता है की आने वाले दिनों में सरसों के भाव में और अधिक तेजी आने की सम्भावना नजर आ रही है। सरसों के भाव में और अधिक तेजी आने से सरसों के तेल के दाम भी बढ़ सकते है। विशेषज्ञों के अनुसार 1280 रूपये के स्तर पर खरीदारी करना अच्छा है।किसान भाइयों आइए आज हम आपको देश की विभिन्न मंडियों के भावों के बारे में आपको अवगत करवा रहे है। हम आपको अलग अलग मंडियों में सरसो के चल रहे भावों के बारे में बताने जा रहे है-क्रम संख्या मंडी का नाम सरसों का ताजा भाव (रूपये प्रति क्विंटल)सरसों खल का ताजा भावसरसों तेल का ताजा भाव(एक्सपेलर)सरसों तेल का ताजा भाव(कच्ची घानी)1आगरा₹5800–––2हापुड़₹6150–––3श्रीगंगानगर₹5905–––4टोंक₹5855₹2020–₹12885निवाई₹5875₹2030₹1280₹12906अलवर₹5950₹2105––7सुमेरपुर₹5600₹2130––8मुरैना₹5900₹2200₹1280₹12909गंगापुर सिटी₹5925–––10दादरी₹6150₹2100₹1280–11दिल्ली₹6150–₹1290–12भरतपुर₹5871₹2225₹1280₹129013जयपुर₹6275₹2105₹1302–14कोटा₹5700₹2100–₹131015हिंडोन₹6165–––16कोलकता₹6300––₹137017अलीगढ़₹5600–––18बीकानेर₹5600–––19जोधपुर₹6460–––20बरवाला₹5800–––21हिसार₹5750–––22खैरथल₹5900–––23ग्वालियर₹5850–––24सिवानी₹5900–––25सोंख₹5971–––26नंदबई₹5830–––27कुम्हेर₹5830–––28कामां₹5830–––29श्योपुर₹5600–––30रावतसर₹5800–––31संगरिया₹5608–––32ऐलनाबाद₹5911–––33सिरसा₹6100–––34रायसिंहनगर–––35गजसिंहपुर₹5755–––36सूरतगढ़₹5700–––37गोलूवाला₹5802–––38गोहना₹6200–––39श्योपुर₹5600–––40नजफगढ़₹5700–––तेल मिलों पर सरसों के भाव-किसान साथियों सरसों की सबसे बड़ी खरीददार तेल मील होती है। आएये आज हम आपको कुछ तेल मिलों में सरसो भावों के बारे में बताते है-क्रम संख्या मील का नाम सरसो का भाव (प्रति क्विंटल)1अडानी अलवर मील6150 रूपये2अडानी बूंदी मील6175 रूपये3गोयल कोटा मील6000 रूपये4शारदा मील6400 रूपये5सलोनी मील6750 रूपये6बीपी मील आगरा6400 रूपयेसरसों की अवाक-किसान साथियों जैसा की आप सभी को मालूम है कि हाल ही में मंडियों में नई सरसों की आवक शुरू हो चुकी है। और नई सरसों की आवक शुरू होते ही सरसों के भावो ने किसानों के चेहरे पर रोनक ला दी है। और इस वर्ष सरसों की आवक बहुत अधिक होने की उम्मीद नजर आ रही है। कुछ राज्यों में हो रही सरसों की आवक निम्नलिखित प्रकार से है-क्रम संख्याराज्य का नामसरसों की आवक(बोरी में)1राजस्थान75,0002मध्यप्रदेश25,0003उत्तरप्रदेश25,0004गुजरात10,0005हरियाणा5,000अन्य सरसों की आवकनई सरसों की आवकसरसों की कुल आवक40,000 बोरी1,20,000 बोरी3,00,000 बोरीDisclaimer – हम emandibhav.com के माध्यम से किसी भी व्यक्ति को फसल / फल खरीदने या बेचने की सलाह नहीं देते है, हम सिर्फ आप तक बाजार भाव पहुँचाने का प्रयास करते है, जिससे आपको निर्णय लेने में सहायता हो। अपनी फसल की खरीद फरोख्त करते समय अपनी संबधित कृषि मंडी समिति से भाव की पुष्टि आवश्यक रूप से कर लेवें। आपके किसी भी प्रकार के आर्थिक नुकसान के लिए हम जिम्मेदार नहीं होंगे। कृषि समाचार