दिवाली सीजन में नकली घी से सावधान: जानिए शुद्ध देसी घी की पहचान कैसे करें ?

Rajendra Suthar, October 29, 2024October 29, 2024

Nakalee Ghee, Fake Ghee : फेस्टिवल सीजन का आगमन हो चुका है, और इस अवसर पर हर घर में मिठाई, पकवान और विशेष व्यंजनों की तैयारी होने लगती है। इसके साथ ही बाजारों से भी मिठाई, पकवान और विशेष व्यंजनों की खरीदारी शुरू हो जाती है। लेकिन इन सभी के बीच जब बात घी की आती है, तो शुद्ध देसी घी का नाम सबसे पहले लिया जाता है। लेकिन इस सीजन में एक महत्वपूर्ण बात है, जिसे आपको ध्यान में रखना चाहिए। बाजार में नकली घी की भरमार है। हर क्षेत्र में नकली घी और नकली घी से बनी मिठाईया बिक रही है।

Fake Ghee News : हाल ही में उत्तर प्रदेश के हाथरस में हुई एक छापेमारी ने इस समस्या को और भी उजागर किया है, जहां प्रशासन ने दो फैक्ट्रियों का भंडाफोड़ किया, जो नामी ब्रांडों के नाम पर नकली घी बना रही थीं। इसके अलवा और भी प्रमुख शहरों में नकली घी की फैक्ट्रियों का भंडाफोड़ किया गया।

हाथरस में पाया गया नकली घी का कारोबार (Hathras Naklee Ghee)

हाल ही में हुई छापेमारी में प्रशासन ने अमूल, पारस, और माधव ब्रांड्स के नाम पर नकली घी बनाने वाली फैक्ट्रियों को सील कर दिया। यह फैक्ट्रियां शहर के घनी आबादी वाले इलाके में स्थित थीं, और यहां से बड़ी मात्रा में नकली घी, रैपर बनाने की सामग्री बरामद की गई। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि यह नकली घी यूपी-एमपी सहित कई राज्यों में सप्लाई किया जा रहा था।

इस तरह के नकली घी का सेवन करना न केवल सेहत के लिए हानिकारक है, बल्कि यह गंभीर बीमारियों का कारण भी बन सकता है। नकली घी में सामान्यत: हानिकारक रसायनों और घटकों का उपयोग किया जाता है, जो आपके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। प्रशासन ने ऐसे लोगों के खिलाफ सख्त कार्रवाई का आश्वासन दिया है, जो दूसरों की सेहत के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं।

अमूल घी (Amul Ghee) की पहचान कैसे करें

अमूल भारत की सबसे बड़ी डेयरी उत्पाद विक्रेता कंपनियों में से एक है और इसकी पहचान दुनियाभर में है। हाल के वर्षों में अमूल के उत्पादों, विशेषकर घी, की मांग में वृद्धि हुई है। लेकिन साथ ही, इसकी लोकप्रियता के चलते कई ठग भी सक्रिय हो गए हैं। इस बढ़ती लोकप्रियता का फायदा नकली घी बनाने वाले बखूबी ले रहे है। जिसके चलते अमूल ने हाल ही में अपने आधिकारिक सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर नकली घी की पहचान करने के लिए कुछ महत्वपूर्ण जानकारी साझा की है।

पैकेजिंग की जांच करें : अमूल कंपनी ने स्पष्ट बताया है कि उन्होंने 1 लीटर के पैक में घी बेचना बंद कर दिया है। इसलिए यदि कोई विक्रेता आपको 1 लीटर का अमूल घी बेच रहा है, तो वह निश्चित रूप से नकली होगा। हमेशा पैकेजिंग को ध्यान से जांचें और सुनिश्चित करें कि वह सही है।

डुप्लीकेशन प्रूफ कार्टन पैक (Duplication Proof Cartoon Pack) : अमूल ने नकली उत्पादों से बचने के लिए डुप्लीकेशन प्रूफ कार्टन पैक की शुरुआत की है। यह पैकिंग तकनीक ISO- सर्टिफाइड डेयरियों में एसेप्टिक फिलिंग टेक्नोलॉजी से बनाई जाती है, जिससे उच्च गुणवत्ता के मानक बनाए रखे जाते हैं।

खरीदने से पहले चेक करें : अमूल ने अपने ग्राहकों से अनुरोध किया है कि जब भी वे अमूल का घी खरीदें, पहले उसकी पैकेजिंग की अच्छे से जांच करें। इसके अलावा, अगर आपके मन में कोई सवाल या शिकायत है, तो आप अमूल की हेल्पलाइन नंबर 1800 258 3333 पर संपर्क कर सकते हैं।

घी खरीदते समय बरते सावधानियां

केवल उन्हीं विक्रेताओं से खरीदें, जिन्हें आप जानते हैं या जो अच्छे रिव्यू में हैं।
असली घी का रंग हल्का पीला होता है और इसकी महक भी खास होती है। यदि घी का रंग गहरा या असामान्य है, तो उसे न खरीदें।
खरीदते समय सुनिश्चित करें कि पैकेट पर सभी आवश्यक जानकारी और प्रमाणपत्र उपलब्ध हों।
अगर कोई विक्रेता बहुत कम दाम में घी बेच रहा है, तो सावधान रहें। असली घी की कीमत हमेशा एक निश्चित रेंज में होती है।

इस फेस्टिवल सीजन का आनंद लेते हुए अपनी सेहत का भी ध्यान रखे इसके साथ ही नकली घी से बचने के लिए सभी आवश्यक सावधानियों का पालन करें और केवल विश्वसनीय उत्पाद खरीदें। अमूल जैसे ब्रांड के उत्पादों की पहचान करने के लिए दी गई जानकारी का उपयोग करें और अपने परिवार की सेहत के प्रति सजग रहें।

इस फेस्टिवल सीजन में आपके घर में शुद्ध और स्वादिष्ट घी का होना आपके पकवानों की मिठास को और बढ़ा देगा। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण है कि आप नकली उत्पादों से बचकर रहें। सुरक्षित रहें और खुशहाल त्योहार मनाएं!