पशुओं के लिए सुपरफूड(Super Food): अन्नानास (Pineapple Leaves) की पत्तियों से बढ़ाएं दूध का उत्पादन

Doodh ka Utpaadan kaise badhae : पशुपालन में चारे की उपलब्धता हमेशा एक बड़ी चिंता का विषय रही है। विशेष रूप से दुधारू पशुओं के लिए सही पोषण सुनिश्चित करना आवश्यक है। भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) ने इस समस्या का समाधान प्रस्तुत किया है। उन्होंने बताया है कि अन्नानास के पत्तों को वैज्ञानिक तरीके से प्रीजर्व करके चारा बनाया जा सकता है, जिसे “टोटल मिक्स्ड राशन” (TMR) कहा जाता है। इस लेख में हम अन्नानास की पत्तियों से बनने वाले चारे के फायदों और उसे बनाने की विधि पर चर्चा करेंगे।

टोटल मिक्स्ड राशन (Total Mixed Ration)

TMR, या कुल मिश्रित राशन एक विशेष प्रकार का चारा होता है जिसमें कई प्रकार के खाद्य पदार्थों को एक साथ मिलाया जाता है। यह खासकर गाय और भैंसों के लिए तैयार किया जाता है। इस मिश्रण में चारे के साथ साबूत कपास के बीज, अनाज, प्रोटीन, खनिज और विटामिन भी शामिल होते हैं। इस प्रकार का चारा पशुओं को संपूर्ण पोषण प्रदान करता है, जिससे दूध उत्पादन में सुधार होता है।

अन्नानास (Pineapple) के पत्तों का महत्व

अन्नानास की पत्तियाँ चारे के रूप में उपयोग करने के कई फायदे हैं। सबसे बड़ा फायदा यह है कि ये पत्तियाँ प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होती हैं। आमतौर पर, अन्नानास का फल लेने के बाद उसकी पत्तियों को बेकार माना जाता है। लेकिन वैज्ञानिक विधियों से इन्हें प्रीजर्व करके पशु चारे के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

केरल के एर्नाकुलम जिले में अन्नानास की खेती बड़े पैमाने पर होती है, और यहां के पशुपालक अन्नानास की पत्तियों को अपने पशुओं के चारे में शामिल कर रहे हैं। इस उपाय से उन्हें न केवल चारे की समस्या का समाधान मिल रहा है, बल्कि दुधारू पशुओं की सेहत में भी सुधार हो रहा है।

पत्तियों से चारा बनाने की विधि

यदि अन्नानास की पत्तियों को वैज्ञानिक तरीके से रखा जाए, तो उनकी शेल्फ लाइफ 7-10 दिन से बढ़कर एक साल तक जा सकती है। इस प्रक्रिया में निम्नलिखित कदम शामिल हैं-

पत्तियों का चयन: सबसे पहले अन्नानास की पत्तियों को छांट लेना है। कटी-फटी या खराब पत्तियों को हटा दें और स्वस्थ पत्तियों की 100 किलो मात्रा तैयार करें।

सामग्री का मिश्रण : अब इन पत्तियों में 2 किलो गुड़ और आधा किलो नमक मिलाएं। गुड़ और नमक इस मिश्रण को पोषक तत्व प्रदान करेंगे और इसे प्रिजर्व करने में मदद करेंगे।

एयरटाइट बर्तन: इस पूरे मिश्रण को किसी एयरटाइट बर्तन में बंद कर दें। सुनिश्चित करें कि बर्तन पूरी तरह से बंद हो ताकि हवा अंदर न जा सके।

कुछ दिनों के बाद, आपका TMR तैयार हो जाएगा। यह चारा पशुओं के लिए सेहतमंद साबित होगा और लंबे समय तक सुरक्षित रहेगा।

दूध उत्पादन में बढ़ोतरी

अन्नानास की पत्तियों से तैयार किए गए इस टीएमआर को दुधारू पशुओं को प्रतिदिन 5-10 किलो के हिसाब से खिलाया जा सकता है। आप इसमें और भी घास, सूखा चारा, और दाना मिला सकते हैं। इस चारे को खिलाने से पशुओं के दूध उत्पादन में 1 से 1.5 लीटर की बढ़ोतरी हो सकती है। इसके अलावा, दूध में 0.3 से 0.5 प्रतिशत तक फैट की मात्रा भी बढ़ सकती है।

निष्कर्ष

अन्नानास की पत्तियों का चारा बनाने की विधि एक नई आशा लेकर आई है, विशेषकर उन पशुपालकों के लिए जो दुधारू पशुओं के लिए सही पोषण सुनिश्चित करना चाहते हैं। ICAR की इस पहल से न केवल चारे की समस्या का समाधान हो रहा है, बल्कि यह दुधारू पशुओं के स्वास्थ्य और दूध उत्पादन में भी सुधार कर रहा है।

अगर आप भी पशुपालन में सुधार लाना चाहते हैं, तो अन्नानास की पत्तियों का उपयोग करने पर विचार करें। यह एक सरल, प्रभावी और लाभकारी उपाय हो सकता है। अपने अनुभव साझा करें और जानें कि कैसे यह उपाय आपके लिए फायदेमंद हो सकता है